成都“近现代川菜档案”入选第六批《中国档案文献遗产名录》:川菜

6月9日,在第十八个国际档案日到来之际,国家档案局召开新闻发布会,公布了第六批《中国档案文献遗产名录》,共52个川菜 。记者了解到,成都“近现代川菜档案”成功入选,该系列档案通过层层筛选,从全国档案系统的109个申报项目中脱颖而出,是成都市档案馆继“成都老茶馆档案”后又一入选该名录的项目。

据悉,“近现代川菜档案”由成都市档案馆联合四川省历史学学会川菜口述历史专业委员会、四川旅游学院三家单位共同申报,汇集来自政府部门、行业协会、高校的三方力量川菜

“近现代川菜档案”涉及档案9281件,时间跨度自1909年至1987年,是目前西南地区范围最广、门类最全、数量最多的近现代川菜档案川菜

成都市档案馆相关工作人员表示,下一步,市档案馆还将持续做好“近现代川菜档案”入选的后半篇工作,创新工作模式,探索该系列档案文献遗产的活化利用方式;积极宣传推广,扩大川菜档案和川菜文化的国内外影响力;推动文化赋能,助力川菜产业新质生产力发展川菜

成都商报-红星新闻记者 昌娟

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